四方山ばなしの里

　 自分らしい山登りをしたい、感動をしたい、加齢とともに記憶がどんどん失せるのがこわい、それならＨＰで記録を残そう。
　そんな気持ちでこのページを作ってみました。
写真はグリンデルワルトからクライネ・シャイデックへ向かう場面、山はアイガー。

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ホームページのアドレスを以下に変更しました。
http://spontaneous58.imawamukashi.com/

2024/1/21　　かぶら寿司第1弾

２０１９年かｒ中止していたかぶらずしを今年はトライしました。畑の蕪が正月明けに大きくなっていましたのでＳＤＧです。

2024/2/14　かぶら寿司第2弾

美濃地方発かぶら寿司第2弾。第1弾では見た目は普通ですが甘酒の量（麹）が少なくて、まったり感が今ひとつで漬物の延長感が否めません。そこで第2弾では3倍の麹（一袋300ｇ）で、これぞ納得できる濃厚な味に仕上がりました。詳しくは四方山キッチンへ。